10月26日，中国农民丰收节系列活动之一2025年海南好米节在东方市举行。会上，海南省水稻协会糟粕醋委员会揭牌成立，并发布“海南糟粕醋”logo，标志着这一海南特色产业步入标准化、品牌化发展的新阶段。
此次活动上的海南糟粕醋产品。记者马一鸣摄
此次活动上的海南糟粕醋产品。记者马一鸣摄
“此次委员会的成立和标识的发布，将强化海南好米与糟粕醋的产业联结。”海南省水稻协会糟粕醋委员会会长、“海口糟粕醋制作技艺”代表性传承人杨翊诚表示，该委员会是在海南省政府及省水稻协会共同推动下成立的专业组织，旨在破解产业发展瓶颈，推动水稻与糟粕醋产业深度融合。委员会将整合行业内各品牌资源，促进协同发展，通过完善章程、规范管理，推动行业健康有序发展。
此次活动将联动协会、企业和种植户，探索“产学研销”一体化模式，推动产业提质增效。记者马一鸣摄
新发布的“海南糟粕醋”logo将作为这一区域性公共品牌的统一形象，强化消费者认知，助力品牌推广。委员会计划吸纳20家会员单位，涵盖生产企业、种植合作社、餐饮企业及科研机构等全产业链主体。
未来，委员会将重点推进建设原辅料生产基地，保障本地化供应;参与制定行业标准，提升产品质量;培育龙头企业，带动产业发展;加强品牌建设，拓展市场空间。委员会将充分发挥桥梁纽带作用，推动糟粕醋产业从单一生产向“生产+文化+旅游”复合业态升级，助力实现2030年全产业链销售收入超50亿元的目标。
此次委员会的成立，是海南省推动特色食品产业高质量发展的重要举措，将为打造海南特色食品新名片注入新动能。
