过年去万宁，别只盯着海浪沙滩!这份涵盖必吃美食+本土宝藏店铺的攻略，让你从早吃到晚，把南洋风情与本土鲜味儿通通解锁，过年聚餐、逛吃打卡都能用～
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正餐硬菜过瘾
{万宁四珍}
过年聚餐排面担当，每一口都是鲜味儿巅峰!
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东山羊
产于万宁东山岭，因羊食东山岭特产的鹧鸪茶等稀有草木，肉质肥而不腻、无膻味，汤味浓稠乳白、气味芳香。常见吃法有红焖、清汤、椰汁火锅等，肉质细嫩鲜美，是海南四大名菜之一。
推荐店铺：万宁东山羊农庄、农家乐福禄东山羊餐饮店、兴隆希尔顿逸林滨湖度假酒店-中餐厅、本草原味东山羊(石梅湾店)、吾家市井东山羊肉馆(神州半岛店)......
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和乐蟹
产于万宁和乐镇一带海域，以港北、乐群村的螃蟹最为著名。其特点是膏满肉肥，蟹黄金黄油亮如咸鸭蛋黄，香味浓郁。和乐蟹营养丰富，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”的药用功效，。可生烹、酒浸、糟收或盐腌，是海南四大名菜之一。
推荐店铺：山海和蟹、和乐海鲜美食城蟹盛宴餐厅、新海府粥城(日月湾店)、椰牛小馆(神州半岛灯塔店)、港北渔港本地排档、南燕海海鲜店......
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港北对虾
盛产于万宁港北小海的淡水与海水交汇处。其肉色鲜红，皮有光泽，颈部呈淡黄色，皮脆肉嫩，味鲜不腥，满口留香，能改变人们对海鲜腥味的偏见。常被制作成干烧、煎虾、虾球等菜品，是万宁沿海地区的特色海鲜。
推荐店铺：和乐镇本地海鲜排档、阿黛南洋融合料理......
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后安鲻鱼
产于后安小海，因当地河流注入海湾，海底泥沙层深厚，海藻和浮游生物丰富，成为鲻鱼的天然牧场。鲻鱼肉质鲜美，洁白细嫩，含有多种营养成分，是高档鱼种和海鲜补品，适合煮汤，一锅清水加姜片即可煮出鲜美的鱼汤，是宴席和老少病弱者、妇女产后的佳品。
推荐店铺：港北渔港、南燕湾渔家码头......
{南洋风味美食}
图源：娘惹侨味馆
来万宁过年聚餐的异域风味硬菜!咖喱牛腩醇厚浓郁、咖喱鱼丸Q弹入味，印尼虾饼酥脆鲜香、金丝虾卷外酥里嫩，搭配甜糯不腻的娘惹糕收尾，一口穿越东南亚。食材鲜醇、风味多元，既能撑起团圆饭排面，又藏着“鲜满新年”的好寓意，全家共享超有氛围感～
推荐店铺：南洋风味、娘惹侨味馆、伊萨娜印尼餐厅、老巴刹新加坡餐厅、兴隆归侨风味主题餐厅......
{和乐粽}
和乐粽：糯米吸饱鲜肉、咸蛋黄与虾米的油脂香气，用料扎实到每一口都裹着馅料，软糯不腻、油润香浓。蒸热后粽叶清香扑鼻，既是解馋硬菜，又藏着“年年粽有好彩头”的年味寓意，全家围坐分享超应景!
推荐店铺：温氏粽子店、和乐三角路粽子老店、霞姐后安粉·和乐粽......
除了上述的特色美食，万宁这些美食也值得细细品味：龙滚菜、马鲛鱼、海鲜猪、东澳鹅、后安海鸭、小海鱼汤......每一种美食都承载着万宁独特的饮食文化和地域特色，正等待着你们的探索与品味。
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早餐唤醒活力
后安粉
万宁早餐“顶流”名不虚传!猪骨+海鲜熬制的浓汤鲜到骨子里，薄滑米粉裹着嫩猪杂，卧一颗溏心蛋，撒上胡椒粉和葱花，一口暖透清晨，开启元气满满的一天～
推荐店铺：吴记后安粉汤(万城)、老字号后安粉汤(万城)、北楼后安粉(万城)......
兴隆咖啡+油条
神仙搭配谁懂啊!醇厚香浓的兴隆咖啡，配着酥脆咸香的油条，甜咸交织，本土风情拉满，本地人早餐桌上的标配，一定要试试～
推荐店铺：新大众茶坊、华南宝、(只品味咖啡)兴隆咖啡文化园、M1咖啡奇幻工场、小洋侨咖啡工坊......
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甜品小吃解腻
斑斓系列
南洋风味清凉暴击!斑斓糕用新鲜斑斓叶汁制作，软糯Q弹带天然植木清香，解暑又解腻。如：斑斓糕、斑斓清补凉、斑斓椰丝粑等。
推荐店铺：斑斓芯、街边凉虾摊
图源：小红书用户Berryberry
菠萝包
外皮酥脆掉渣，内里松软带淡淡奶香，咬下去满是麦香与果香，不用夹黄油就超绝。
推荐店铺：旺角菠萝包、港隆菠萝包
嘎亚包
嘎亚包热食时口感最佳，面包的温热与嘎亚酱的浓稠甜润相互交融，咬下去能感受到面包的柔软与嘎亚酱的丝滑，椰香与蛋香交织，甜度适中，不会过于腻人。
推荐店铺：印尼村阿廖烤包、兴隆华侨农贸市场
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万宁吃玩主题路线推荐
滨海自驾游
沿着绝美海岸线，赏景+吃海鲜
路线：山钦湾→港北小海→春园湾→新群湾→神州半岛→石梅湾→日月湾
活力运动游
登山、免税购物、游艇体验，动感十足
路线：东山岭→神州半岛→王府井国际免税港→兴隆旅游区→石梅湾国际游艇会→日月湾
休闲购物游
逛商业街、免税店、咖啡园，轻松购物+美食
路线：神州半岛商业街(肆海集)→王府井国际免税港→兴隆咖啡文化园→兴隆热带植物园→石梅湾九里润街
美丽乡村游
走进田园与侨乡，感受质朴文化+地道小吃
路线1：溪边村→万岭麓湾→小洋侨旅游区→兴隆南药园→巴厘村→兴隆温泉
路线2：兴隆咖啡谷→文通村→兴隆神龟山庄(小洋侨)
这个春节，来万宁赴一场舌尖上的盛宴
把南洋风情与本土鲜味儿
通通吃进肚子里!
赶紧收好这份清单
约上家人朋友，边逛边吃过大年～
