2026年1月22日午后时分，海口南珍茶楼·海南传统老爸茶(以下简称：南珍茶楼)内茶香与戏韵交织，琼剧演员与茶客围坐互动，戏腔婉转悠扬;骑楼老街旁的老爸茶海口巴士整装待发，复古车厢内木质茶桌搭配趣味方言标语，经典菠萝包与创新“老爸冰咖”陈列整齐，满座游客正期待这场“移动茶席”的城市微旅行，老爸茶海口巴士节假日满座率100%。如今的海口老爸茶，已从“老年休闲标配”蜕变为全龄化、国际化的文旅消费热点，更凭借极具氛围感的打卡场景刷爆朋友圈，成为名副其实的“社交爆款”。
海口南珍茶楼·海南传统老爸茶。记者林鸿羽摄
场景创新：打破边界的消费空间重构
老爸茶的破圈，始于对消费场景的颠覆性重构。“老爸茶是海口深入骨髓的文化符号，但场景固化让它与年轻一代产生了隔阂。”海南盘胜文化科技有限公司老爸茶海口巴士项目组负责人陈益鹏坦言，团队正是敏锐捕捉到三大需求变化——年轻人对“在地文化”的轻盈化体验需求、旅游市场对易传播文化载体的渴求、消费升级下“为记忆付费”的趋势，才萌生了打造移动场景的想法。
老爸茶海口巴士的场景创新核心在于“移动”与“融合”。路线设计上，巴士精心串联骑楼老街、钟楼等文化地标，既是游客的观光动脉，也是本地人的生活记忆走廊，让传统感与新鲜感自然交融。车厢布置采用“混搭”思路，木质茶桌、传统茶具和菠萝包、烙饼等经典茶点守住“魂”，复古灯牌、趣味方言标语、可移动打卡窗景打造吸引年轻人传播的“形”。服务配套上，司机兼导览分享街区故事，“经典茶饮套餐+老爸冰咖、斑斓糕组合等创新新品”双线布局，既稳住老客基本盘，又满足新消费需求。这种创新让喝茶从固定门店的休闲行为，变成了兼具观光、社交、文化体验的城市微旅行，单辆车坪效较传统门店显著提升。
老爸茶海口巴士。
“在移动巴士上喝老爸茶，看骑楼老街的街景，这才是海口的正确打开方式”“车窗边的茶席，窗外是南洋风情，手里是童年味道”，这些配着复古车厢、街景风光的文案，连日来刷爆海口人的朋友圈，不少本地市民直呼“解锁了老爸茶的新玩法”。
固定门店的升级同样精彩。南珍茶楼摒弃传统舞台表演模式，将琼剧这一国家级非遗与老爸茶场景深度融合。“这里没有台上台下的界限，演员与观众围坐品茶、互动交流，更像是和街坊邻里唠家常。”琼剧演员陆艳介绍，团队依托老爸茶民俗文化创作展演内容，既保留经典折子戏，又创新推出戏歌表演，让传统文化以更轻盈的形式触达消费者。
琼剧演员在茶楼内演出。记者林鸿羽摄
南珍美食推荐官小意表示，茶楼在保留市井烟火气的基础上，对空间进行全面升级，营造更舒适的用餐氛围，同时引入粤式点心师傅改良产品，将本土口味与粤式工艺结合，丰富食客选择，“现在带外地朋友来，既能尝到地道风味，又能感受文化底蕴，拍张戏腔互动的照片发朋友圈，点赞数都翻倍。”市民张云说。
文化赋能：双非遗融合的价值溢价创造
如果说场景创新是“形”，文化赋能则是老爸茶实现价值跃升的“魂”。作为海南非遗与国家级非遗琼剧的双重载体，南珍茶楼的文化植入堪称典范。“老爸茶是海南本土非遗，琼剧传承已有400年历史，两者结合是真正属于海南人的文化表达。”小意介绍，选择琼剧作为文化元素，既契合中老年客群的偏好，又能满足外地游客体验地道本土文化的需求，“很多人听不懂唱词，但能感受到浓烈的文化氛围，这种独特体验让客单量稳步提升”。
老爸茶海口巴士内。
这种文化植入并非生硬叠加，而是“嵌入式”融合。中国商业经济学会副会长、自由贸易港(区)专委会会长宋向清指出，海口老爸茶选取南洋文化、琼剧等本土原生元素，将表演融入茶客休闲过程，同时保留平价茶饮、宽松氛围等核心市井基因，实现了文化与商业的自然契合。
在产品创新上，文化元素也成为核心灵感。南珍茶楼在保留经典茶点口味的基础上，推出融合琼剧文化的主题餐品;老爸茶海口巴士计划未来与椰雕、黎锦等海南非遗结合，打造“移动的迷你文化展”，并开发车载音频故事系统，让文化叙事更沉浸。宋向清分析，文化赋能将老爸茶从单一餐饮消费升级为兼具社交、文化属性的复合消费场景，创造出显著的差异化溢价，实现了价值链的延伸。
商业破局：营销创新与成本控制的双重智慧
老爸茶的客群转型，离不开精准的年轻化营销与新老客群的平衡艺术。老爸茶海口巴士的营销紧扣“场景即内容”，在抖音、小红书等平台，通过本地生活类KOL和摄影爱好者，突出“在移动巴士车窗边品味老海口”的故事感和画面感，引发自发传播热潮。而朋友圈的裂变式传播更让品牌声量持续发酵，不少市民自发晒出打卡体验，带动亲友组团消费，形成“线上种草—线下打卡—社交裂变”的传播闭环。同时，项目积极开展跨界联动，与消博会、中国体育彩票、本土音乐人等合作，在车厢内打造“南洋复古”“移动KTV”等互动打卡点，让每一次消费都成为可分享的社交货币。“短视频平台的内容传播带来了爆发式初始流量和品牌声量，而朋友圈的口碑传播则让我们收获了更稳定的客群。”陈益鹏表示。
海口老爸茶巴士。记者林鸿羽摄
在平衡新老客群方面，品牌坚守“内核不变，形式创新”的原则。老爸茶海口巴士通过三大策略实现共生共荣：坚守传播海南文化与真诚服务的根本，让传统在多元场景中持续焕活;分时设置特色主题班次，日间侧重观光体验满足游客需求，早间开设传统茶席服务本地老人;明确传递“这不是取代，而是延伸与丰富”的理念，赢得老客人的理解与支持。南珍茶楼也通过产品分层、体验分区等方式兼顾不同客群，既保留适合中老年客群的平价茶点和闲适氛围，又设置年轻游客喜爱的打卡区和互动体验项目。
家住龙华区的老茶客王先生说：“现在坐着巴士喝茶看街景，听着导览讲老故事，熟悉的菠萝包还是那个味道，年轻人喜欢的打卡元素也不突兀，反而让茶楼更热闹了。”
升级过程中，成本压力成为主要挑战。老爸茶海口巴士将普通巴士改造为合法安全的移动餐饮空间，一次性改装投入和动态运营成本远高于传统店铺。对此，项目组通过三大策略破局：分时运营提升效能，日间作为观光茶席承接散客，夜间及闲时转为企业包车、主题派对等预约服务，最大化车辆使用率;设计高附加值套餐，包含文化讲解、特色茶点与打卡纪念品，以价值覆盖成本;推动模式标准化，将成熟方案模块化，计划通过品牌授权输出降低扩张成本。“成本压力倒逼我们重新设计商业模式，让高成本的独特场景创造出与之匹配的更高价值。”陈益鹏总结道。
老爸茶巴士在海口市穿梭。记者林鸿羽摄
专家解读：老爸茶破圈的核心逻辑与本土品牌发展方向
宋向清表示，海口老爸茶的成功破圈，核心在于以文化赋能实现了价值链的深度升级，通过注入本土文化体验，将其从单一餐饮消费升级为兼具社交、文化属性的复合消费场景，以此创造差异化情感价值溢价，完成了价值链的纵向延伸。这一过程中，海口老爸茶并未进行文化元素的生硬叠加，而是精准选取南洋文化、琼剧等本土原生文化元素，采用“嵌入式”植入方式，将表演、互动等文化体验自然融入茶客的休闲过程，同时牢牢保留平价茶饮、宽松氛围等核心市井基因，有效避免了形式化嫁接的违和感，最终实现了文化与商业的无缝契合。
老爸茶客群的全面拓展，更直观反映出海南消费市场的三大结构性变化，一是消费客群从原本的本土老年群体向全龄化、游客化转变，彰显出海南文旅消费的辐射力与国际吸引力正在显著提升;二是消费需求从基础的“饱腹休闲”转向更高层次的“体验社交”，年轻消费群体愿意为独特的文化场景和打卡属性买单，成为消费升级的鲜明信号;三是消费业态从孤立的市井小店，逐步转向与文旅产业深度联动的融合型业态，“老爸茶+”的多元模式让区域消费生态更趋多元、协同发展。
而海口老爸茶实现创新与传统和谐共生的核心实践智慧，在于坚持“守核创新”的发展思路，一方面坚守老爸茶的核心市井特质，保留平价茶饮、地道小吃、自由闲散的消费氛围，牢牢稳固老客基本盘;另一方面围绕消费场景与体验形式做创新，推出老爸茶巴士、文化情景剧等新业态，精准吸引年轻客群与外地游客。这场创新的关键平衡点，在于始终保留“烟火气”的核心基因不变，所有创新探索均围绕场景、体验形式展开，从未背离老爸茶的本土市井本质。
从海南文旅发展视角来看，老爸茶的破圈具有重要的战略意义与示范价值，其不仅丰富了海南文旅的产品供给层次，填补了海南“市井沉浸式体验”的市场空白，更打破了传统景点游的单一模式，打造出具有鲜明本土辨识度的文旅新标签。同时，老爸茶的成功也充分证明，海南本土原生消费IP无需依赖外来输入，通过深度的文化赋能与贴合市场的业态升级，即可实现品牌影响力的跨越式破圈，这为海南培育本土特色消费品牌提供了可复制、可推广的路径参考。
海口老爸茶巴士。记者林鸿羽摄
从全国传统业态转型的大背景来看，海口老爸茶具备鲜明的典型性，是国内市井传统业态借助消费升级与文旅东风实现高质量转型的生动缩影，其在发展过程中兼顾了文化传承与市场效益，既彰显了海南独特的人文情怀和社会风尚，也实现了文化、商业、社会等形态的有机统一，让南洋文化、侨乡文化通过一杯老爸茶得以具象化、生活化传播。这一实践也为全国传统业态转型带来核心启示：传统业态的升级转型必须立足本土文化根脉，以核心基因留住原有客群;同时精准捕捉新消费需求，通过场景创新、文化植入实现破圈发展，更要把握好商业化创新与文化本真性的平衡，避免因过度商业化导致文化失真。
宋向清建议，海南应以老爸茶为标杆，聚焦本土特色餐饮、民俗等优势业态，深度挖掘其文化内核，借力现代技术平台，运用数字化、智能化手段进行IP化打造，培育更多本土特色消费品牌，形成具有自贸港特色的新型品牌生态矩阵。这需要政府、市场主体、文化机构三方形成合力，政府层面需出台专项扶持政策，划定市井文化保护街区，搭建专业文旅宣传平台，为业态融合发展提供补贴支持;市场主体要坚持“本土基因+市场化创新”的原则，坚守文化本真，避免过度商业化与同质化竞争;文化机构则需深度参与其中，提炼本土文化符号，开发适配消费场景的文化内容，三方协同发力，推动“餐饮+文旅+文化”深度融合，为海南自由贸易港国际旅游消费中心建设注入源源不断的本土活力。
