春节店休期间,主打经营老爸茶的海口正方华美食店电话被“打爆”了。
“每天都会接到几百个电话,问什么时候开门。一看号码归属地,都是内地的。”正方华经理朱志立说。
2月20日下午,位于海口市四季昌商贸批发城内的正方华总店和往常一样座无虚席,共计5000多平方米的两层大厅里,各地方言不绝于耳,内地顾客们带着一丝迷茫和十分兴奋,操着不同方言,在各个窗口前排起长队。
但这已经是节后客流量有所回落的场面——大年初四开业后,正方华两家门店的单店日客流量都能达到8千至1万,其中不少都是外地游客。
这个春节假期,老爸茶店成了游客热捧的打卡地。平价的美食、热闹的氛围、悠久的历史,让这个接地气的本地文化紧紧抓住了游客的好奇心。
正方华总店二楼,为了守住好不容易等来的位子,新疆游客曾禹安特意安排家里七旬老太太“留守”,其余人则分散到各个窗口各自排队,“想吃的都拿上!老爸茶便宜,吃不了多少钱。”
曾禹安从队伍中探出身子,用手机拍摄视频:前店后厂,都是现做,新鲜。
“在海南的最后一天必须来喝一顿老爸茶!”在恒兴发茶店总店,上海旅客甘先生和女友已经进入“战斗尾声”,桌上的菜接近光盘。甘先生拿起自己的单,展示给海南日报记者看:西多士、招牌大包、凤爪、鸡翅、柠檬茶、奶茶、菠萝包,“网上推荐的前几名基本上都点了,都好吃,不愧是上过纪录片《早餐中国》的老爸茶。”
起飞时间还早,甘先生打算在茶店里消磨时间,顺便向记者分享自己的见闻:没想到真的有这么多人在这里,点一壶茶一个包子,聊天聊几个小时。“有了这样接地气的本地文化体验,这一趟旅行才算圆满了。”
临走时,甘先生又花了55元,打包了没吃过的蛋挞、鸡蛋糕和蛋黄酥,准备用来在夜间航行时填肚子。
一品味老爸茶位于海甸岛,老板郑良全家族4代专营老爸茶生意,声名在外,也吸引了许多游客。“尤其是不久前老爸茶习俗成为省非遗,慕名来体验的游客更多了。”郑良全统计,“人比往年春节多了很多很多。”
记者14时许到店时,陆续有吃完的游客离店。由于行程紧凑,不少游客把老爸茶当作了午饭。
日常,一品味老爸茶的营业高峰期是上下午,中午本地客人少,为了保证新鲜,店里也就只供应清茶、西点等。初六开门后,郑良全察觉到中午进店的游客数量庞大,赶紧吩咐后厨在中午也新增凤爪、猪肚、排骨等中式蒸品,暴涨的点单量让他知道,自己这个决定没错。
“今年春节海南旅游太‘热’了,我们也跟着沾光啦!”恒兴发茶店老板娘邱天颜说。