5月23日，为期两天的“2025椰城香见·海口火山荔枝夏日市集”在云洞图书馆大草坪开启。活动以“海口火山荔枝”为核心，通过沉浸式消费场景、跨界创意联动及农文旅商深度融合，吸引市民游客参与，成为海口夏日极具活力的城市文化盛会之一。
今年的椰城香见·海口火山荔枝夏日市集进一步将海口火山荔枝的跨界创意升级为多领域生态共创，集结超40家“甜蜜合伙人”，涵盖餐饮、文创、非遗、科技、时尚、快递、家电、大型城市商超等行业领域。尚南堂推出鹧鸪·烟波荔夏(鹧鸪火山荔枝饮)、美奇食品推出火山荔枝酥，形成海口市农产品区域公用品牌“椰城香见”序列的创意联动。本土品牌持续发力：“椰语堂”推出“火荔全开清补凉”，荔枝果肉让口感层次再升级;“他家”创意餐饮以夏日火山荔枝西瓜派、火山荔枝白乳酪慕斯等产品，吸引一众甜品爱好者。岛外品牌则深度融入本土元素：肯德基推出限定款“荔枝生椰拿铁”，益力多研发“荔枝气泡饮”，蘭芳园带来“火荔甜心蛋仔”，深受年轻消费者的喜爱。此外，在现场还可以品尝到“这菠给荔”鲷鱼烧、荔枝牛肉汉堡、火荔猪扒包、荔枝提拉米苏、荔枝玫瑰马卡龙......用舌尖解锁海口火山荔枝的无限可能。
文创手作类联动在今年继续深耕“荔枝+美学”的跨界基因，将传统手工艺、非遗技艺与现代潮流设计深度融合，打造出兼具文化厚度与时尚活力的创意生态。非遗糖画今年突破传统题材，以火山荔枝为主题创作“风和日荔-龙凤报喜”等精致作品;木沐花艺的“火山荔枝鲜花抱抱篮”则将自然美学融入日常生活;还有许多年轻主理人带来火山熔岩荔枝香氛蜡烛、萌宝手织、火荔DIY黏土、荔枝插画、荔枝发饰、荔枝胸针等，吸引众多游客驻足购买，正如市集策展人所言：“在这里，每件手作都是火山荔枝故事的载体，承载着海口的自然馈赠与人文创造力。”
作为海口市农业农村局重点打造的“2025椰城香见·海口火山荔枝月”系列品牌活动之一，本次市集不仅是一场跨界狂欢，更成为链接农文旅商资源的枢纽平台。海口市农产品区域公用品牌“椰城香见”强强联合，带动农产品附加值显著提升。卡萨帝冰箱与顺丰联合打造的“海口火山荔枝保鲜CP”互动区，通过趣味抽奖送出文创礼品与海尔冰箱大奖，进一步点燃了现场热情;京东与海口万象城、海口N次方公园共同携手在市集现场设置美陈互动区，为椰城香见·海口火山荔枝的宣传销售助力;友谊商业广场在市集现场搭建了“阳光火荔小卖部—火山荔枝夏日互动”展区，通过消费券联动商场与市集，拉动线上线下消费，实现了商业流量与农业品牌的共赢。市集还设置海口火山荔枝展销摊位，实现荔枝“现场买、现场寄”，成为链接农户、消费者与全国市场的纽带，消费者可现场挑选鲜果、礼盒，并通过冷链物流直接寄往全国，实现“枝头鲜味48小时达”。
活动现场还设有“火山荔枝奇思妙想屋”“巨型拍荔得”“甜蜜热线”等互动打卡点，结合萌宝走秀、泡泡秀、主题歌舞表演，让市民游客在味觉、视觉与触觉的多维体验中感受创意与农业碰撞的魅力。
用创意重塑消费场景，用跨界激活城市基因。“椰城香见·海口火山荔枝夏日市集”，凭借独特的场景设计、跨界融合与情感共鸣，将传统农业市集升级为可逛、可玩、可传播的“文旅新场景”，吸引游客纷至沓来，成为激活城市消费活力的新密码。
据了解，椰城香见·海口火山荔枝主要种植品种为妃子笑、荔枝王、白糖罂、仙桃荔等，具有上市时间早、果肉饱满多汁、火山富硒土壤种植营养价值高等独特优势。2025年椰城香见·海口火山荔枝月启动以来，开展了直播带货、话题挑战、品鉴会、快闪活动、长三角推介会等一系列丰富多彩的线上线下活动，助力椰城香见·海口火山荔枝品牌知名度和影响力不断提升。海口市农业农村局相关负责人表示，未来这颗火山荔枝将持续为海口注入活力，让世界看见一座既有热带风情、又有创新魄力的“时尚消费活力之城”。
