编者按：
在我们身边，有一批宝藏小镇，有的是产业“大佬”、有的是时尚“潮人”、有的是技艺“高手”……这些小镇的风物民情，各有其美，美在产业兴旺、美在生态宜居、美在乡风文明。近年来，海南依托各地独特资源，以“品”带业，以“业”致富，特色镇域经济蓬勃发展，为乡村振兴注入强大“镇能量”。
“宝藏小镇”到底有哪些宝贝?南海网、南国都市报推出全新短视频栏目《宝藏小镇·寻宝记》，沉浸式带您“寻宝”，展示海南乡镇的特色发展之路。
南海网、新海南客户端记者程小丹
在海南的美食地图上，若想寻觅最新鲜、最美味的牛肉，定安县仙沟镇绝对是不容错过的宝藏之地。这里的牛肉，不仅凭借“会跳舞”的鲜活特质声名远扬，更因“信用”的加持而愈发香醇诱人。
仙沟牛肉涮烤一体。记者程小丹摄
在仙沟牛肉一条街，街口一侧的“信用+仙沟牛”宣传栏格外醒目，仿佛在向每一位过往的行人诉说着诚信的故事;另一侧，“放心消费一条街”的户外标识牌矗立其间，为这条街道增添了一份安心与保障。
漫步在街道上，你会发现每家店铺内外都张贴着“放心消费在海南承诺店”的标识，价格明码标价，清晰可见，让消费者在踏入店铺的那一刻，便能感受到满满的诚意与透明。
2024年，定安县瞄准仙沟牛肉这一特色品牌，积极探索打造“信用+仙沟牛”的应用场景，推行“信用承诺+履约践诺”的创新模式。这一模式如同春风化雨，将诚信经营的理念深深融入餐饮行业的每一寸土壤，不仅为仙沟牛肉美食一条街注入了新的活力，更为消费者营造了一个更加放心、舒心的消费环境。
仙沟牛肉。记者程小丹摄
“获评‘诚信经营商户’的店铺均是在日常经营中表现突出、诚信经营、消费者满意度高的诚信商户代表。”定安县社会信用服务中心主任黄祥介绍，这些商户在日常经营中，秉持诚实守信原则，在食品安全管理、服务态度、价格公道等方面都做到了行业表率。
此外，定安通过量化评选标准，对商户进行积分动态管理，强化激励与约束机制。结合放心消费推出码上诚信服务，让商户自觉诚信经营，也让消费者的消费过程更加透明、安心。目前，这一应用场景已涵盖41家仙沟牛肉商户，其中有11家商户符合标准，成功挂牌诚信经营商户。
据介绍，自“信用+仙沟牛”场景创建以来，挂牌的11家商户营业额较未挂牌前增长逾20%，客流量涨幅达30%。不少商家表示，获评“诚信经营商户”后，不仅客流量增加，消费者对店铺的信任度也显著提升，让他们在经营中更有底气。
如果你来海南旅游，一定不要错过定安仙沟。来这里，尝尝这“会跳舞的牛肉”，感受诚信的力量，开启一场难忘的美食之旅!
总策划：周元
策划：纪燕玲
执行策划：胡诚勇肖小冰刘仕莉
脚本：程小丹
出镜：程小丹
摄像：王圣喆(实习)
剪辑：肖婧菁
海报：陈文珠
