在2025年4月12日至6月11日期间，海口丽思卡尔顿酒店携手拥有逾260年历史的英国奢华生活方式品牌Wedgwood威基伍德，于酒店大堂吧为宾客倾心呈献“花影鹃鸣・联名下午茶”。此次下午茶以东方花鸟中杜鹃的灵韵，结合春夏时令元素为灵感打造。
Wedgwood威基伍德的创始人Josiah Wedgwood享有「英国陶瓷之父」的盛誉，品牌备受英国皇室青睐，获英国女王伊丽莎白二世授予皇家认证徽章。其每件瓷器皆堪称艺术珍品，亦是赠礼的不二之选。
“花影鹃鸣·联名下午茶”由酒店饼房厨师长Michael程关涛先生亲自主持创作，他将春日鲜果的清新意韵与杜鹃系列瓷器的优雅巧思相融，借由时令水果、巧克力及开心果等食材的精妙组合，匠心雕琢出四款精致甜点与三款可口咸点，旨在为宾客缔造味觉与视觉的双重至臻体验。
于甜点之境，香草慕斯蛋糕恰似一件精美的艺术品，其表面缀以栩栩如生的蝴蝶，轻舀一勺那丝滑绵密的香草慕斯送入口中，刹那间，内藏的清新青柠啫喱于舌尖迸发，带来一份超乎想象的清爽之味。开心果覆盆子维也纳蛋糕则开启一场味觉的奇幻之旅，甘美的覆盆子与馥郁醇厚的开心果邂逅，抹茶开心果奶油与树莓库里芝士相互缠绕，多重口感于口腔中交织碰撞，释放出鲜甜且层次丰富的滋味。卡布奇诺巧克力慕斯樱桃蛋糕，以咖啡慕斯塑造出惟妙惟肖的樱桃形态，馥郁甜润的樱桃果酱维也纳蛋糕与巧克力榛子蛋糕完美交融，每一口皆能令味蕾沉醉于欢愉之中。蓝莓软心芝士巧克力蛋糕更是独具匠心，将蓝莓的清爽与巧克力的浓郁巧妙调和，在味蕾之间寻得恰如其分的平衡，带来别具一格且美妙非常的口感享受。
咸点亦同样令人称绝，烟熏三文鱼番茄塔、布拉格火腿鹅肝芒果牛油果卷、青苹果虾仁牛油果配鲟鱼子酱，此三款咸点巧妙地将水果时蔬与鲜咸食材相搭配，每一口皆清爽宜人，令人唇齿间留香不散。
当雅致奢华与浪漫的热带海岛风情不期而遇，一段绚丽多彩的午后时光翩然启幕。4月12日至6月11日期间，每日午后2点至5点，宾客可移步至酒店三层的丽思卡尔顿大堂吧，品味全新主题的“花影鹃鸣・联名下午茶”。于此，您可佐以经典的TWG香茗，感受茶香在唇齿间的悠扬流转;或是搭配醇香咖啡，让馥郁的咖啡香气萦绕身旁;亦或是选择特调沁凉冰饮“春韵沁甜”这一限定饮品，其清爽滋味定会为您的午后时光增添一抹别样的清凉。
“花影鹃鸣·联名下午茶”每套人民币528元，适合两位使用。预订或了解更多详情，欢迎致电86-898-66833668或关注酒店官方微信“海口丽思卡尔顿酒店”获得相关资讯。
