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壳薄肉嫩、活力满满!海南小龙虾抢“鲜”上市
南海网 路静 李英权 2025-02-26 09:20

  连日来,海南省多个稻虾综合种养示范基地养殖的小龙虾抢“鲜”上市。记者了解到,今年的海南小龙虾不仅会打“时间差”,错峰上市增效益,还兼具一定“自主繁育”的背景。“土生土长”的海南小龙虾壳薄肉嫩、红亮干净、活力满满,“闯”市场的实力更足。

  在琼海博鳌莫村稻虾养殖基地,工作人员捞起水田里养殖的小龙虾。记者汪承贤摄

  “起网喽!”2月25日清晨,晨曦微露,琼海市博鳌镇莫村稻虾农业公园已经热闹非凡。几名产业工人正在水田里起地网,只需轻轻抖动几下网兜,一只只鲜活的小龙虾便悉数落进了收虾盆。

  在琼海博鳌莫村稻虾养殖基地,工作人员捞起水田里养殖的小龙虾。记者汪承贤摄

  经过称重、分拣、包装,这批商品虾搭上冷链专车被运往机场,“打飞的”进入重庆市场。

  在琼海博鳌莫村稻虾养殖基地,工作人员把打捞起来的小龙虾分拣准备发货。记者汪承贤摄

  “这是我们公司自主繁育的首批虾苗,从今天小龙虾的产量和品质看,效果非常不错。”琼海市江生源生物科技有限公司总经理秦红明介绍,通过自主繁育虾苗可以有效降低小龙虾的养殖成本,保障小龙虾的品质,让海南小龙虾更具市场竞争力。

  海南水质优美,养出的小龙虾色泽好看。记者汪承贤摄

  和秦红明想到一块儿的还有海口东山农业科技发展有限公司(以下简称东山农业公司)负责人林烈琅。林烈琅介绍,过去传统的养殖模式是从江苏南京等地购买虾苗,养大销售以后再采购虾苗。长此以往,弊端显现:外省采购虾苗价格高,虾苗经长途跋涉后成活率低、损耗大。自主繁育虾苗迫在眉睫。

  在海口东山镇稻虾养殖基地,工作人员打捞海南本土培育的小龙虾苗。记者汪承贤摄

  2024年下半年,东山农业公司从湖南聘请了一名小龙虾养殖技术员到基地开展虾苗繁育工作,省虾产业技术体系淡水虾种质资源与品种改良岗专家也定期到基地开展专业技术辅导。如今,东山农业公司自主繁育的虾苗成活率提高到了90%以上,虾苗每斤150尾到200尾,市场售价在40元左右。

  在海口东山镇稻虾养殖基地,工作人员打捞海南本土培育的小龙虾。记者汪承贤摄

  2月25日,东山农业公司首批自主繁育的海南小龙虾正式起网。据初步测算,商品虾的产量可以达到300斤/亩,效益很可观。

  “公司目前的育苗塘有120亩,可以满足1000亩养殖塘的养殖需求。随着海南小龙虾养殖面积的不断扩大,我们将扩大育苗规模,让海南的虾养殖户们都能用上本地虾苗,降低养殖成本。稻虾综合种养生态农业模式给养殖户带来新希望!”林烈琅高兴地说。

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