近日，一篇关于海南的“鸡油菌大王”——大果鸡油菌的科普文章引发关注。该菌生长在海南热带雨林国家公园，其菌盖直径最大达16cm，是目前海南发现的鸡油菌属物种中个体最大的，也是当之无愧的海南“鸡油菌大王”。
那么，这个海南“鸡油菌大王”是如何发现和命名的?它对海南热带雨林生态系统有哪些作用呢?6月5日，新海南客户端、南海网记者采访了该鸡油菌新种的发现者和命名者——海南师范大学生命科学学院教授曾念开。
曾念开在海南热带雨林国家公园霸王岭片区发现的大果鸡油菌。曾念开摄
亮黄色的漏斗状菌盖直径最大达16cm
大果鸡油菌标本的发现要追溯到2019年5月23日。当天，曾念开教授带领研究生到海南热带雨林国家公园霸王岭片区开展调查，在该片区的壳斗科和松科植物混交林中发现了它。
“当时都很兴奋也很惊喜，我们并没有带着目的性去找它，而是一次常规的调查中发现的。”曾念开说，一般的鸡油菌的菌盖直径5-6cm，甚至更小，而这个鸡油菌的菌盖直径最大达16cm，能采到如此大的鸡油菌，也算是不虚此行。
激动之余，曾念开立即拿出相机，小心翼翼地对鸡油菌进行拍照。从外观上看，这个“鸡油菌大王”不仅长得很大，它还具有亮黄色的漏斗状菌盖，犹如戴着一顶卫冕的皇冠，颇有王者风范，彰显着它独特的地位。
曾念开表示，该鸡油菌的菌肉是白色的，受伤后不变色;子实层体表面为黄橙色，具有发育良好的菌褶。但它菌柄的颜色会浅一些，呈奶油色至淡黄色。当时，他们花了半个小时进行拍照和标本采集。
随后，曾念开教授团队相继于2019年8月31日、2021年7月27日、2022年5月17日在同一个的地方，发现了该“鸡油菌大王”。
大果鸡油菌。曾念开摄
属于海南鸡油菌新物种命名“大果鸡油菌”
曾念开将该鸡油菌标本采集后，带回实验室，采用形态解剖与分子系统发育相结合的方法，同时结合生态特征和地理分布等信息，对其开展深入的研究。
“通过综合研究，又查找相关文献对比分析，发现其形态特征、分子系统学证据等都支持它是一个新物种，也就是和世界上已知的鸡油菌属物种都不一样。”曾念开表示，之后，曾念开用拉丁语将其命名为：Cantharellusmacrocarpus，其种加词“macrocarpus”指的就是其大型的担子果;整个拉丁学名翻译成中文就是“大果鸡油菌”。“像这样大型的鸡油菌属物种是比较少见的。”曾念开说。
据了解，2021年6月，在湖南八大公山国家级自然保护区也发现了一个具有大型担子果的新种即巨大鸡油菌Cantharellusmagnus，它的菌盖直径最大达到了20cm，菌柄最长可达10cm。虽然这两种鸡油菌的担子果都很大，但却属于不同的亚属。
曾念开教授在野外调查。受访者提供
与热带雨林植物共生生态系统越来越好了
那么，新发现的鸡油菌可以吃吗?曾念开表示，世界上已经发现的近两百种鸡油菌属物种都没有毒性，因此相信该鸡油菌也是无毒可以吃的，因其与植物形成共生，所以人工栽培难度比较大，但不排除将来实现人工栽培的可能。
据曾念开教授介绍，目前大果鸡油菌只在海南热带雨林国家公园霸王岭片区有分布，与壳斗科植物形成共生关系。截至目前，海南已经发现的鸡油菌属真菌大约有8种，其中包括了曾念开教授研究团队发现的5个新种。
“这些鸡油菌与热带雨林的植物形成共生关系，在维持雨林的生态平衡中具有重要的作用。”曾念开表示，这些鸡油菌新物种的发现不仅说明海南热带雨林国家公园丰富的生物多样性，而且也显示了国家公园在生态保护上的成效。
曾念开教授在实验室工作中。记者王洪旭摄
