2月17日上午，2023东坡美食文化荟重点主题活动“东坡旅居城市东坡美食文化研讨交流会”在海口召开。
东坡旅居城市东坡美食文化研讨交流会现场
作为中共海南省委、海南省人民政府主办的首届中国(海南)东坡文化旅游大会系列重头活动之一，由海南省旅游投资发展有限公司和世界中餐业联合会联合主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办执行的“2023东坡美食文化荟”活动已于2月16日盛大开幕。
海南旅投公司党委书记、董事长陈铁军致词
海南旅投公司党委书记、董事长陈铁军在致词中表示，东坡先生是北宋文词兼备，多领域内成就突出的的奇才，也在海南大地上留下了无数佳话，并期望与会嘉宾以交流会为契机，一同交流探索东坡文化和美食，为弘扬东坡文化、挖掘东坡美食文化内涵、树立东坡美食品牌建言献策，携手推进东坡美食文化及产业的繁荣发展。
主宾城市眉山市川菜联盟会长王刚发表讲话
交流会上，主宾城市眉山市川菜联盟会长王刚作眉山东坡菜发展情况介绍，主要围绕三个方面展开：一是坚持创新驱动，“东坡味道”名品倍出，以东坡川菜独特味型征服大众味觉;二是坚持文化赋能，“东坡味道”彰显文化传承与弘扬;三是坚持产业思维，“东坡味道”成就区域特色优势产业。并表示目前眉山东坡川菜正抢抓疫情结束带来的新发展机遇，努力建成国内知名的东坡川菜系列三个基地和一个发展高地，推动“东坡菜”为核心的“东坡美食”川菜产业集群，让眉山东坡菜昂首走遍全中国、走向世界。
中国苏轼研究学会副秘书长、海南省苏学研究会理事长李公羽作主题演讲
惟诗与美食不可辜负。会上，中国苏轼研究学会副秘书长、海南省苏学研究会理事长李公羽作“东坡与美食文化”主题演讲，从东坡美食中感悟爱生活、爱生命、爱自然的价值体系，深入挖掘北宋首席美食博主苏东坡与美食文化背后的故事和人生境界。
李公羽作为苏学爱好者、研究者，对苏学文化颇有研究。为向首届中国(海南)东坡文化旅游大会献礼，会上，由李公羽编著，海南出版社推出的《东坡食源》首发亮相本次交流会。《东坡食源》一书从美食文化的角度，感悟东坡先生热爱生活、热爱自然、热爱生命的意境情怀，既有美食研发的史料文献价值，又创造性地从文学、历史、思想、人文等方面，系统解读和欣赏东坡美食诗文作品。
会上，围绕“繁荣地方菜系，助力特色产业发展”主题，眉山川菜联盟、黄冈市餐饮酒店行业协会、常州市烹饪餐饮行业协会、惠州市餐饮行业协会、开封市餐饮行业协会、儋州市美食行业协会、扬州市乐客栈酒店有限公司、常州市中吴江南美食研究院等十个东坡旅居城市行业协会与会代表对地方特色餐饮高质量发展提出建议，互动交流。
儋州市美食行业协会会长侯群英指出海南省委省领导高度重视“保护和利用好东坡文化”，而儋州又是具有深厚东坡底蕴的历史老城，儋州可以深度挖掘东坡旅游文化，打造国际旅游IP。同时，期望通过此次活动，弘扬东坡优秀传统文化，挖掘特色美食资源。
中国品牌建设促进会理事长刘平均指出应围绕建立农产品深加工产业园、建设国际品牌供应链中心、优选农产品牌三个方面实现美食品牌强农，助力乡村振兴，并建议海南省政府建立“国际美食品牌中心”，推动中国美食享誉世界。
儋州市、眉山市签署友好合作框架协议
为充分保护、发掘、传承、弘扬东坡文化，加强海南省儋州市和四川省眉山市东坡美食文化的交流合作、优势互补、资源共享、互惠互利，共建合作平台，共促东坡发展，儋州市美食行业协会与眉山川菜联盟两会在会上缔结为友好协会。
