万宁“咖啡地图”请收好！六大去处风格迥异

　　说起万宁，你是不是第一时间想到一张醇香响亮的名片—兴隆咖啡。从归侨带回的第一颗咖啡豆，到如今遍布山野的咖啡庄园，万宁的咖啡文化早已浸润在每一口呼吸里。这次我们不走寻常路，通过这份“咖啡地图”带你从种植、烘焙到品鉴、手作，一次性了解万宁的“咖”味。

　　兴隆咖啡谷

　　兴隆咖啡谷位于北纬18度“世界咖啡黄金带”，拥有独特的富硒土壤。这里采用“林下间种”生态模式，咖啡树与椰子树、槟榔树和谐共生，形成立体的热带农业景观。

　　图源：兴隆咖啡谷

　　咖啡谷主要种植中粒种罗布斯塔咖啡豆，其绿原酸含量位居世界前列。你可以漫步在咖啡林间的小道上，感受热带雨林的清新气息;也可以走进咖啡展览馆，了解兴隆咖啡的百年历史、归侨故事以及传统的“牛油砂糖烘焙”非遗技艺。在咖啡文化广场，点一杯地道的兴隆咖啡，搭配当地小点心，体验侨乡的慢生活。部分区域还提供咖啡采摘、手冲体验等互动项目，让你亲手感受从种子到杯子的奇妙过程。

　　小洋侨旅游区

　　小洋侨旅游区以咖啡文化为核心，融合南洋侨乡风情与现代咖啡工艺，是万宁新兴的咖啡体验目的地。走进小洋侨咖啡工坊，你可以参观咖啡豆从种植、采摘到烘焙的全过程展示，还能亲手参与咖啡烘焙、研磨和冲泡，体验制作一杯属于自己的兴隆咖啡。

　　工坊内的咖啡吧或临湖咖啡厅，提供小洋侨自产的罗布斯塔咖啡，口感香醇独特，带有焦糖、坚果等风味，搭配九层糕、斑斓糕等当地小吃，一边品尝一边欣赏湖光山色。园区内还种植着连片的咖啡树，漫步其中，看咖啡树开花结果，感受热带雨林的生机与清新。工坊内还展示了归侨的南洋文化元素——黑白花砖、木制墙裙、老照片和手工艺品，讲述着归侨的历史与故事。如果时间充裕，还可以结合露营、垂钓、沿湖骑行等户外项目，让咖啡之旅更加丰富多元。

　　图源：小洋侨

　　吉纳客兴隆咖啡博物馆

　　图源：吉纳客兴隆咖啡

　　吉纳客兴隆咖啡博物馆是海南首家以“兴隆咖啡”为主题的博物馆。进入外广场，首先映入眼帘的是巨大的咖啡豆造型雕塑，广场右侧还有一株百年咖啡树，是拍照打卡的标志性景观。

　　图源：红船旅文

　　走进内厅，通过影像、实物和场景还原，你可以了解兴隆咖啡从归侨带回种子到成为“中国咖啡”代表的百年历程。展柜中陈列着南洋老式磨粉机、铝桶、风车等珍贵文物，还有周恩来总理赞誉“兴隆咖啡是世界一流的”的展示，让人深刻感受咖啡与华侨精神的交融。中庭设有咖啡体验区，在专业咖啡师指导下，你可以亲手操作咖啡机，体验从磨豆到冲泡的全过程，品尝不同口味的兴隆咖啡。

　　图源：南海网客户端

　　图源：吉纳客兴隆咖啡博物馆

　　若带小朋友同行，还可以前往咖啡亲子乐园，这里有淘气堡、游戏机等娱乐设备。二层展销中心汇聚了经典系列咖啡产品，你可以挑选心仪的咖啡带回家，作为旅行纪念。

　　M1咖啡奇幻工场

　　M1咖啡奇幻工场融合了咖啡博物馆、艺术展示、亲子游乐等多种功能。一楼是咖啡知识探索区，通过互动展板和实物展示，你可以了解咖啡豆的种植、采摘、烘焙等知识，还能参观现代化烘焙工场，观看咖啡豆在玻璃管道中传输的奇妙景象。

　　二楼以乐园形式呈现，设有咖啡豆滑梯、储豆仓迷宫、咖啡渣沙画等趣味设施，孩子们可以尽情玩耍，家长也能参与互动。三楼是DIY手作区，你可以用咖啡渣制作手工皂，或者调配专属咖啡，亲手创造属于自己的咖啡文创产品。店内还提供“冠军咖啡”系列，不定期邀请拉花冠军现场调制，让你在玩乐之余也能品尝到高品质的咖啡饮品。

　　兴隆咖啡文化园

　　兴隆咖啡文化园的前身是1952年成立的新中国第一家咖啡厂——兴隆华侨农场咖啡厂，承载着归侨咖啡种植与加工的历史记忆。走进园区，你可以在非遗炭烧车间观看匠人用传统铁锅炭火焙炒咖啡豆，体验“牛油焙炒”等独特工艺，浓郁的咖啡香气扑面而来。透过玻璃幕墙，还能参观现代化的智能咖啡加工生产线，了解从豆子筛选到包装的全过程。

　　图源：太阳河咖啡

　　在星座精品咖啡馆，你可以根据自己的星座定制专属咖啡风味，品尝正宗的太阳河兴隆咖啡，感受其苦中带甜、回甘悠长的独特口感。文化馆则通过图文和实物展示了兴隆咖啡的“三情文化”——百姓情谊、侨乡情结、领袖情怀。你还可以报名参加巧克力制作体验课或咖啡手工皂等创意活动，增添游玩乐趣。或者购买咖啡系列产品和文创，作为伴手礼，把这份独特的心意带回家。

　　图源：太阳河咖啡

　　图源：兴隆咖啡文化园

　　来源：太阳河咖啡

　　兴隆隆苑咖啡庄园

　　图源：兴隆隆苑咖啡庄园

　　隆苑咖啡庄园藏在兴隆雨林深处，连片的咖啡树和可可树郁郁葱葱，四季繁花常开。这里提供庄园自产咖啡豆现磨的手冲咖啡，口感醇厚顺滑，回甘绵长。走进开放式咖啡工坊，你可以亲手研磨咖啡豆，体验手冲咖啡的乐趣;在可可工坊剥开可可果，见证可可豆变身巧克力的全过程，制作独一无二的手工巧克力。庄园内有一处出圈绝美窗台，正对整片咖啡雨林，阳光透过枝叶洒下斑驳光影，随手一拍就是治愈系大片。找一处林间小院坐下，点一杯咖啡、一块巧克力，搭配地道的南洋小食，吹着温柔晚风看着满眼绿意，让身心在咖啡香与可可香中彻底放松。