8月16日12时
为期三个半月的海洋伏季休渔正式结束
吃货们已经等不及了
生猛海鲜快到碗里来!
领略一下开渔后
千帆竞发抢“鲜”的壮观景象↓↓↓
以上图片均由南海网客户端记者 李昊 摄
尝“鲜”美味
大海的馈赠无可挑“刺”!
丰富的水产，就是大海给人们的一封情书
这些水中的海南鲜品，不要错过↓↓↓
▷▶海南鲷◀◁
“海南鲷”即海南罗非鱼。海南良好的气候条件，造就了海南罗非鱼肉味清香少刺、无土腥味、肉质细嫩鲜美等特点。海南罗非鱼年产量非常高，得到农产品地理标志登记保护后，产量更是逐年增加。
海南鲷。资料图
▷▶东星斑◀◁
要说近年来全国范围内养殖鱼类中的明星产品，无疑是东星斑。海南是我国东星斑苗种的主产地，培育的苗种占全国苗种总数的70%至80%以上。从海南出产的东星斑，就一个字：鲜。
作为石斑鱼里的一种，东星斑有着“海中贵族”的称号，其外观颜色喜庆，肉质Q弹鲜嫩，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，富含多类营养物质。民间流传的这句俗语“花中樱，鱼中鲷，若论东星，二者皆可抛”，就证明了东星斑在人们心中的地位。
东星斑
▷▶东风螺◀◁
东风螺。资料图
被称作“水中游走的鸡腿”的东风螺，吃起来鲜嫩爽脆，也是近年来颇受大众欢迎的一道养殖海鲜。近20年来，海南东风螺产业快速发展，如今已经占领了大江南北一二线城市不少家庭的餐桌。
▷▶黄鳍金枪鱼◀◁
工作人员展示黄鳍金枪鱼。海南日报记者 袁琛 通讯员 马振华 摄
食客中流传着一句话，“不食金枪，不知海味”。“金枪鱼一生都在运动，肉质紧实富有弹性。“运动健将”金枪鱼有着极高的营养价值，比如大量的EPA(二十碳五烯酸)与DHA(二十二碳六烯酸)等多不饱和脂肪酸。
“鲜”奇体验
正值暑期，怎能不玩海?
在海南尝“鲜”之后
还有更“鲜”奇的体验等你来玩
疍家渔排、海上民宿……让你“鲜”上加“鲜”
▷▶海上民宿◀◁
俯瞰陵水新村镇疍家渔排。海南日报记者 王程龙 摄
陵水新村镇新村港内，400多户疍家渔排靠岸成村，成为一道独特的风景线。集疍家文化、海上度假、餐饮娱乐休闲等功能于一体的海上渔排民宿，由原有养殖渔排升级改造而来，成为当地的网红打卡点。
入住民宿，游客可以感受赶海、拖地笼等传统疍家节目，还能体验水上桨板等特色活动。
资料图：游客在入住疍家民宿的同时，可以体验桨板等水上运动。海南日报记者 王程龙 摄
在陵水的疍家渔排品尝当地特色海鲜是一种特别的经历。当太阳渐渐在海平面消失，新村港变换了色彩，疍家渔排上点起了灯火，橘黄色的倒影让海水更加多情。
濑尿虾、琵琶蟹、鸡腿螺、椰子鱿鱼是这里颇受欢迎的菜品，此外，有一种美食已经成为招牌，慕名而来的食客众多，那就是“刺鼓鱼”粥，因为味道鲜美被誉为“天下第一粥”。
刺鼓鱼。资料图
▷▶休闲海钓◀◁
海钓是拥抱大自然，感受海天一色的休闲方式。结合当地渔业资源和乡村文化，游客可以享受到海上观光、休闲垂钓、传统渔民网捕体验、海洋主题特色餐饮、住宿于一体的综合性休闲渔业服务。
三亚天涯海角景区，游客在网箱养殖场海钓。
三亚蜈支洲岛被海钓爱好者称为“三亚第一海钓场”，该地海产丰富，拥有金鼓鳗、苏眉、白毛、章红、橙斑等各种特色鱼类资源，曾有过“一小时两冰箱牛港”的海钓最高纪录。
万宁海钓。
万宁、文昌也拥有不少传统的天然渔场，鱼类资源非常丰富。其中，文昌七洲列岛还被国内外钓友誉为“海钓天堂”，是国际钓鱼协会(IGFA)认定的“世界第三大海钓钓场”，由南峙、对帆、赤峙、平峙、狗卵脬、灯峙、北峙等7个岛屿组成。
临高海钓休闲游受热捧。
▷▶赶海◀◁
游客在潭门“赶海”。资料图
居住在海边的人们，根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品，称为“赶海”。在潭门“赶海”期，每到傍晚时分，退潮的潭门湾的巨大滩涂地上会出现各种贝类、螃蟹、鱼类等海洋小生物，许多游客领着家人一起，一手拎着桶或网袋，一手拿上铲子或铁锹，尽情地“捡起”快乐，收获新鲜的海货。
琼海潭门港码头海产品交易繁忙。蒙钟德 摄
▷▶渔村打卡◀◁
荣山寮村被称为“海口西海岸最后一个渔村”。在这里，你能看到渔民们躬身修补渔网的认真模样，也能目睹青少年尽情体验水上运动的兴奋表情，你能看到由火山石建造而成的一间间年代感十足的乡村老屋，也能找到充满现代气息的书屋、民宿、酒吧、咖啡馆……新旧生活方式的交相辉映。
辛生书屋。图片由海口市秀英区委宣传部提供
夕阳西下，热气慢慢褪去，市民游客来到海边，或在金沙湾公园许愿廊打卡，或体验水上运动项目，或在天幕里享受悠闲时光。
荣山寮村，亲子家庭在海边游玩。海口日报记者 石中华 摄
▷▶渔港集市◀◁
三亚崖州中心渔港是海南省内规模最大、全国一流的综合性现代化渔港。满满烟火气的崖州中心渔港是市民游客的打卡地，在这里采购海鲜，还能体验崖州特色“渔业+旅游”文化。
三亚崖州中心渔港。
三亚崖州中心渔港海鲜品种齐全。通讯员 杨子坤 摄
在乐东黎族自治县尖峰镇海滨村，有一条海产品一条街，吸引了许多游客前来购买海鲜，成为当地一处网红集市。
这里出售的海鲜基本都是当地渔民渔船出海捕捉的螃蟹、鱼、虾等，附带冷却包装服务。这里的海鲜供不应求，有些海产品甚至要提前好几天预定。每天，海滨村海产品一条街都会吸引许多慕名而来的游客，一到节假日，到渔港码头、餐饮区的人更是络绎不绝。
海滨村海产品一条街吸引了许多消费者。受访者供图
文昌铺前港西与海口市美兰区曲口、北港岛相望，港门向琼州海峡敞开，是海南省开发较早的一个渔商港埠，同时也是海南岛与大陆比较接近的港口之一。自海文大桥通车后，从铺前到海口的路程由原来的一个半小时缩短至20分钟，吸引越来越多的岛内外游客到海口江东新区后花园——铺前镇旅游、购物、吃海鲜。
铺前海鲜
铺前糟粕醋是文昌当地的“网红”美食，很多市民游客慕名而来排起长队，只为一饱口福。
铺前糟粕醋
▷▶新闻多一点◀◁
近年来，海南通过出台休闲渔业一揽子制度，在全国率先构建起了省级层面较为完善的休闲渔业制度体系，并首次提出共享渔庄概念，探索打造“民宿+渔业”的新型产业业态。
一个个精品休闲渔业示范基地、垂钓赛事基地打造起来，一座座渔业小镇、美丽渔村、共享渔庄逐渐成型，宛如镶嵌在美丽海岸线上的一颗颗“珍珠”。在环岛旅游公路的“纽带”作用下，这些“珍珠”被精心串联起来，打造成休闲渔业精品旅游路线。
游客来了，渔民们在村里开起了餐馆、咖啡厅、酒馆等，发展垂钓、赶海、网红打卡点等体验式休闲渔业。换了一种方式“吃海”，渔民们的日子越过越舒坦。
据统计，今年上半年全省渔业产值309.09亿元，同比增长5.2%。水产品产量83.72万吨，同比增长4.7%。休闲渔业产值22.06亿元、接待人数752.41万人次，同比分别增长40.87%、27.95%。
海南坚定海洋渔业“往岸上走、往深海走、往休闲渔业走”战略方向，坚持以科技创新为核心动能，大力发展水产种业、深远海养殖，在全国省级层面率先建立了一套完整的休闲渔业制度体系，推动传统渔业转型升级，使“蓝色粮仓”愈发丰盈。
