中秋将至，月饼作为专属传统节令美食，迎来年度消费高峰。为引导广大消费者安全、科学、理性选购和食用月饼，9月17日，海南省食安办正式发布中秋月饼消费安全提示，从选购、储存、食用、特殊人群注意事项及维权渠道等多方面给出专业指导。
海南省食安办提醒，市民选购月饼需坚守正规渠道、严把品质安全关。消费者可前往证照齐全、储存规范、环境卫生达标的品牌门店、大型商场、超市等线下正规场所选购月饼;若选择线上网购，需筛选具备合法运营资质、信用口碑良好的正规平台及商家下单，谨慎购买朋友圈私售、私人小作坊、流动摊贩售卖的“私房自制月饼”，这类产品往往生产流程不规范、卫生条件无保障，缺少质量溯源监管，存在较大食品安全隐患。选购过程中，消费者要仔细核查产品标签标识与包装状态，购买预包装月饼时，重点检查外包装是否完好洁净、印刷字迹是否清晰，若出现包装破损、标签信息缺失、胀袋、漏气等问题，切勿购买。正规预包装月饼标签需完整标注食品名称、配料表、生产企业名称及地址、联系方式、生产日期、保质期、贮存条件等关键信息。选购散装月饼时，需留意盛放容器的清洁度，仔细闻辨月饼是否存在酸败、哈喇等异味，坚决规避变质不合格产品。同时，倡导绿色简约消费，自觉抵制月饼过度包装，建议消费者优先选择简约包装、性价比高的月饼产品，摒弃奢华礼盒包装，践行绿色低碳消费理念，共同营造健康文明的节日消费氛围。
在月饼储存与食用方面，科学存放、及时食用是保障安全的关键。未开封的普通月饼，需放置在阴凉、干燥、通风的环境保存，远离阳光直射与高温闷热环境。针对冰皮、含奶油生鲜等有特殊储存要求的月饼，需严格按照产品标签标注的冷藏、冷冻条件规范存放，避免因储存不当导致食材变质。月饼整体保质期较短，尤其是添加奶油、果酱、鲜果等易变质配料的品类，开封后极易滋生细菌、发生腐坏，建议消费者开盒后尽快食用完毕，切勿长时间存放，切实守护饮食安全。
与此同时，食用月饼需因人而异，精准规避健康与过敏风险。月饼普遍属于高糖、高油食品，过量食用易加重身体代谢负担，对于糖尿病、高血压、高血脂等需要严格控糖、控脂的特殊人群，建议减少食用普通月饼，可优先选择正规品牌的低糖、低脂月饼，同时严格把控食用量，避免影响身体健康。此外，月饼制作原辅料品类繁多，多数产品含有麸质谷物、鸡蛋、花生、各类坚果等常见致敏成分，易过敏人群在选购和食用前，务必仔细核对产品配料表及配料区域的过敏原提示信息，精准规避自身致敏食材，防止误食引发过敏反应。
海南省食安办特别提醒广大消费者，购买月饼时要主动索取并妥善保管购物小票、发票等消费凭证，线上网购月饼需留存好商家宣传页面、交易聊天记录、订单支付记录等完整凭证。如若购买到过期、变质、伪劣月饼，或是遭遇各类月饼食品安全问题，可及时拨打12345政务服务便民热线进行投诉举报，依法维护自身合法消费权益。
