这世间，爱与美食，不可辜负。
这几年，一种来自海南的小众火锅，
正在成为人们的用餐“新宠”，
它就是糟粕醋火锅。
糟粕醋汤底味道独特，
没有冬阴功汤那样浓烈，
也没有椰子鸡汤的清甜，
除了意料中的酸辣，
还有颇为清新但不寡淡的鲜。
糟粕醋与海鲜是最佳CP，
它能激发出虾蟹鱼贝、
牛杂与海菜最原始的鲜甜。
有人感叹：
这喝下去的不是醋，
而是满满的热带风情!
糟粕醋火锅的绝味酸辣，
出自它的灵魂底料——糟粕醋。
名为糟粕，实为精华，
它是海南文昌铺前渔民酿酒时，
用发酵余下的酒糟继续发酵，
待酿出淡淡酒香
又夹着丝丝米香时，
用水稀释，
与辣椒、蒜油熬煮成汤，
便酿成一道融合
醋香、米香、蒜香和椒香的醋。
如今，在北京上海等地，
来自海南的糟粕醋火锅
受到人们喜爱。
这份来自海南的美味，
俘获了一众年轻潮人的心。
糟粕醋还有滋补养颜的功效，
当地人又称它为“女人醋”。
“吉贝”寻味海南一直没有停下脚步，
今年11月22日至30日，
第十二届全国少数民族传统体育运动会
将在海南三亚举办
11月，在天气渐凉的小岛，
来一份热气腾腾的糟粕醋
一定会让您味蕾大开，
让我们11月不见不散吧!
