10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会(以下简称“海食会”)在海南国际会展中心正式开幕。
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
本届海食会展馆面积达50000平方米，设有国际食品饮品馆、品牌形象馆、渔业及冻品馆、国际餐饮食材供应链馆等4大展馆，涵盖食品食材上下游全产业链。展会共汇聚了30多个国家和地区的3000多个品牌、40000多种展品参展，为参会者提供更多元化的选择与更广阔的贸易空间。
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
记者在展会生鲜区内看到，刺身之王大目金枪鱼、爽滑鲜嫩的俄罗斯三文鱼、清淡爽口的加拿大黑鳕鱼，肉质鲜美的澳洲龙虾等多个国际特色海味登台亮相。除了海味，还有马来西亚榴莲、细腻爽滑的菠萝蜜、鲜甜多汁的山竹等热带水果食材可供选择。除此之外，展会还汇聚了和乐蟹、文昌鸡、东山羊、嘉积鸭等众多海南地标食材，为国际特色好食材走进海南，海南本土好食材走向世界搭建一个双循环贸易平台。
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
据介绍，本届海食会为期4天，期间将举办2024全球热带食材供应链合作论坛、2024中国现代智能餐饮设备及供应链发展峰会，以及行业分论坛、新品推介会、采购对接会等10余场丰富多彩的活动。相关活动旨在为全球食材供应链及餐饮设备行业的专家学者以及业内人士提供一个交流、合作与共赢的高端平台，将主题论坛打造成为热带食材行业的达沃斯论坛和行业权威盛会。
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
中国烹饪协会国际美食委员会执行副主席、海南省食品生产与流通协会执行副会长兼秘书长唐洁春表示，全球国际热带食材供应链为海南招商引资开辟了新路径。“海食会平台将继续依托海南得天独厚的自然资源、地理位置以及自贸港政策优势，着力在海南深耕做大热带食材展示交易平台，持续推动相关产业提质升级，拓宽海南在热带食材领域的国际市场与影响力，着力海南自贸港发展热带食材贸易发展。”唐洁春说。
第二届海食会由中国食品工业协会、中国渔业协会、海南省食品生产与流通协会、海食会会展集团(海南)有限公司主办，中国欧洲经济技术合作协会、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会、海南新时代国际旅游美食研究院、上海爱餐机器人(集团)有限公司支持举办。
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
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10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
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10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
10月17日，2024第二届海南国际热带食材供应链博览会在海南国际会展中心正式开幕。记者李昊摄
>>2024第二届海南国际热带食材供应链博览会于10月17日-20日在海口举办
第二届海食会将于2024年10月17日-20日在海南国际会展中心举办，共计为期四天。
据了解，作为2024年度省级重点会展项目，第二届海食会将以“展会+论坛+峰会+赛事+明星助阵+电商直播”的形式展开，总展览面积由首届的5万平方米扩大至6万平方米，现场分设国际食品饮品馆、地标食材和区域公用品牌馆、国际渔业馆、国际餐饮食材供应链馆、智慧餐饮设备馆等5大展馆，涵盖食品食材上下游全产业链，预计将有3800多个品牌的40000多种展品亮相，为国际国内参展商及采购商搭建集信息互通、资源聚集、展示交易一站式专业服务平台。
值得关注的是，第二届海食会在参展国别上有着较大突破，参展国家数量增至40个，较首届增长近60%，已与马来西亚、哥伦比亚、土耳其、葡萄牙、柬埔寨、新加坡、泰国、菲律宾等30多个国际使领馆、商协会国际展团达成合作意向。其中，参展规模较大的意大利展团已签订100个展位，参展面积约2000平方米，将带来意大利面、咖啡、橄榄油、奶酪等数百种展品。作为本届海食会的支持单位，中国欧洲经济技术合作协会还将组织法国、西班牙、荷兰等欧洲国家优质企业参展，带来百余种欧洲特色食材。在国内方面，北京、福建、广东、广西、贵州、江西、四川、陕西、云南、吉林等国内省市政府也将组团参展。此外，双汇、鲁花、泰森、安井等世界500强领军企业也与组委会达成合作意向。
据介绍，展会同期还将举办2024中国(海南)国际热带食材供应链发展大会、2024中国国际地标食材供应链合作论坛等5场主题论坛以及行业分论坛、新品推介会、采购对接会等20余场丰富多彩的同期活动。赛事方面，将举办金椰奖·2024中国(海南)国际好食材TOP100品类大赛、金勺杯·2024中国(海南)国际食材烹饪创新大赛等，深度挖掘传统优质食材。
