近日，昌江黎族自治县成功举办2025年“昌江老字号(餐饮)”及“昌江十大名菜”评选活动，旨在挖掘本土餐饮文化资源，推动“美食+文化+旅游”产业融合发展。
评选颁奖现场。昌江融媒体中心供图
经过专业评审与大众投票的综合评定，五家餐饮企业荣获“昌江老字号(餐饮)”称号，分别为：石碌三得羊羔店、鹏江春美食城、明珠大酒店、新达东羊肉店、东龙农家美食城。
同时，白切乌烈乳羊、白切昌化咸水鸭、捞叶酥脆虾、霸王焗山鸡、捞叶炒黎家鸡、香茅盐焗昌化江生鱼、白切红阳乳猪、三得炸羊羔排、昌江肥顺烤鹅、蜜汁烤乳鸽十道菜品获评“昌江十大名菜”。
白切乌烈乳羊。昌江旅文供图
评选现场设有免费试吃区，吸引众多市民游客踊跃参与，气氛热烈。获奖商户纷纷表示，将继续坚守传统技艺、提升菜品品质，助力昌江餐饮文化和旅游产业深度融合。
据了解，此次活动由昌江黎族自治县人民政府主办，昌江发改委、昌江旅文局承办，自8月14日启动以来，广泛动员全县餐饮企业参与，通过多维度评选机制，成功推出一批具有代表性和市场潜力的昌江特色美食品牌。
昌江旅文局有关负责人表示，未来，昌江将以美食为媒介，进一步串联文化和旅游资源，形成“美食引客、旅游留客”的良性循环，打造独具特色的文旅名片，为地方经济发展注入新动能。
