3月9日，国际旅游岛商报记者从海南省市场监督管理局了解到，近期，该局聚焦餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域餐饮浪费问题，组织全省市场监管系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。
据海南省市场监督管理局介绍，制止餐饮浪费专项行动将围绕五项重点任务集中发力。一是督促平台落实主体责任。治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成;组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会;建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。
二是持续加强餐饮环节监管。加大监督检查频次和力度，督促指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作;组织开展“随机查餐厅”活动，引导餐饮服务提供者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。
三是不断加大执法力度。从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;引导餐饮服务提供者增强守法意识，树立节约理念;组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。
四是系统完善标准规范。推动相关行业协会制定一批团体标准，发布倡议书，规范行业行为;组织召开《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》四项国家标准宣贯会，发挥标准支撑作用。
五是全面强化宣传引导。通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。
