记者从海口观澜湖度假区获悉，备受期待的观澜湖美食自助夜市将于12月5日正式“开街”，并于此后每周五、六的17:30至22:00，在观澜湖新城持续点亮城市的夜晚。这一创新举措将打造高品质与沉浸式体验，助推本地夜经济。
与传统夜市不同，观澜湖美食自助夜市彻底打破了人们对街头美食的固有印象。这里由海口观澜湖度假酒店的五星级餐饮团队倾力打造，让酒店大厨们走出厨房，亲临夜市现场设档。从港式煲仔饭到泰式金边粉，从现炸咸水角到避风塘炒蟹，再到地道的海南文昌鸡，所有美食均坚持现点现做。在升腾的烟火气中，为市民游客带来前所未有的安心与美味兼具的夜市体验。
为解决“选择困难症”的烦恼，夜市创新采用“一票畅吃”模式。只需购买一张门票，游客便可穿梭于16大主题风味档口，放肆品尝超过150种来自世界各地的街头小吃。无论是海南本地的清补凉、糟粕醋，还是港澳的猪扒包、葡式蛋挞，抑或是日韩、新马泰的异国风味，均能无限量畅享。这种模式让食客们可以专注于享受美食本身，真正实现从街头到巷尾、不看价格的“逛吃自由”。
此外，观澜湖美食自助夜市更致力于成为一个融合美食、娱乐与文化的冬日欢乐据点。它不仅满足了味蕾，更准备了一整个冬天的精彩活动。周末乐队Live演奏动人旋律，萌宠变装派对充满欢声笑语，圣诞主题的飘雪活动营造浪漫氛围，时下流行的KPOP随机舞蹈点燃现场热情，还有“海底大冒险”“奇思喵想小火车”等7大免费畅玩的儿童游乐设施。
观澜湖相关负责人表示，此次美食自助夜市璀璨“开街”是观澜湖丰富度假区业态的重要一步，更是海口夜经济向高品质、多元化、体验式升级的缩影。它用一种全新的方式，将五星级的品质、全球化的风味与地道的烟火气完美融合，重新定义了海口的夜生活，展现着海口作为国际旅游消费中心的夜间魅力。
