五指山
这里不仅是绿意盎然的山城
更是一座隐藏的美食天堂!
每一口食物
都是大自然的馈赠
每一处味道
都承载着黎苗族的文化记忆
热爱美食的你
来这必能大快朵颐，不虚此行
大骨粉
图源：海南五指山旅游
清晨用一碗骨头粉唤醒味蕾，浓郁的骨汤鲜香扑鼻，每一口米粉都吸饱了醇厚汤汁，一碗下肚，瞬间驱散睡意，开启活力满满的一天。
野菜手撕鸡
图源：海南五指山旅游
以五指山野生芭蕉芯搭配放养的蚂蚁鸡，鸡肉紧实鲜嫩，野菜清新爽口。再蘸上特制辣椒酱或蒜泥酱油，酸辣开胃，仿佛能尝到雨林的清新气息。
五指山五脚猪
图源：海南五指山旅游
这种小香猪在山野间自由觅食，肉质结实、皮厚油少，脂肪含量低。香煎或白灼后，肉香四溢，鲜嫩爽口，一口下去，满满的山野风味。
五指山酸汤鱼
图源：海南五指山旅游
选用本地福寿鱼，搭配食叶草、百香果、小金桔等熬制的酸汤，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩多汁。食叶草的微酸与百香果的果香相互交融，每一口都令人回味无穷。
五指山小黄牛
图源：海南五指山旅游
放养在海拔700米以上雨林中的小黄牛，运动量大，肉质紧实筋道。清炒、油煎、干煸、炖汤等做法各有特色，牛皮脆而爽，肉香浓郁，富含蛋白质和多种微量元素。
五指山水满鸭
图源：海南五指山旅游
鸭子生长于水满山泉溪流中，以河虾、河鱼及水草为食，肉质鲜嫩。白灼后搭配独特蘸酱，原汁原味，鲜嫩多汁，是五指山的招牌美食之一。
黎家竹筒饭
图源：海南五指山旅游
以竹筒为容器，将米饭与肉类、豆类等食材一起烤制而成。米饭吸收了竹筒的清香，口感软糯，有盐巴饭、豆饭、肉饭等多种口味，搭配黎家山兰酒，趣味十足。
五指山小河鲜
图源：海南五指山旅游
把小河虾、小河鱼等河鲜，煎炸至外酥里嫩，虾肉晶莹剔透，鱼肉鲜甜弹牙，一口一个，满满的山泉水的清甜。
五指山野菜
图源：海南五指山旅游
五指山野菜，承载着一代又一代人的山野记忆。无论是清炒、煮汤还是凉拌，五指山野菜都能以其独特的清香，征服你的味蕾。
苗家三色饭
图源：海南五指山旅游
到五指山，怎能错过苗家三色饭?用植物染色的糯米，软糯绵密，软糯Q弹，每一口都是惊喜~
约上家人好友
来五指山吧~
在这里
可以一边欣赏雨林风光
一边品尝地道美食
感受这座山城的独特魅力
