海南日报社精选16年来
《海南周刊》的见报文章
精编成册
近日由海南出版社正式出版
分别是《山海间》《天南海物》
《海南食单》《海闻艺》
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先有地理，后有人文
《山海间》聚焦海南岛的绝美海湾、
周边岛礁、连绵群山、热带雨林、
生命之河、火山遗迹
……
海的蓝，岛的绿
它们是海南岛的底色
值得凝视，更值得珍惜
而岛上的国家级保护动物
海南长臂猿和海南坡鹿
则为热带雨林加添了灵动之气
用一生去冒险、
在山海之间完成
繁衍生息历程的花鳗鲡
却又那般让人动容
……
万物生生灭灭
宛如天道轮回
一方水土，一方风物
《天南海物》重点推介
海南风物的精华
沉香、黄花梨、
大叶种茶树、野生古荔枝群
……
千百年来
它们有的默默地守望这座海岛
有的不知令多少人为之如痴如狂
这一册里还涉及人与物之间的互动
譬如
黎族先民用野生海岛棉
纺线、织布、染色
织造了绚烂、华丽的黎族织锦
留下了纺、染、织、绣四大工艺
成为了世界级的非物质文化遗产
又如
早在宋代
汉族先民就物尽其用
将椰子壳拼接起来进行雕刻
创作了椰雕工艺品
海南美食，唯鲜无敌
《海南食单》会让你感受到
海南人对食材和食味之“鲜”的讲究——
到了极致的程度
坐拥山海的海南岛
食材丰富
海鲜、河鲜、野菜等
都能被海南人烹调成美味佳肴
海南粉、抱罗粉、灵山粉、
后安汤粉、三亚港门粉、儋州米烂、
陵水酸粉、乐东酷粉、
薏粄、麻团(煎堆)、年糕等等
都足以彰显海南人将米食文化
推向了多样化的一个高峰
除了“鲜”
“酸”也是海南人的味蕾记忆
黎族的“南杀”、三亚和乐东的扁豆酱、
东方和昌江的小酸瓜、
昌江乌烈的腌蒜叶、
海口羊山地区的乌榄酱、
文昌铺前的糟粕醋，
以及琼北多地用芥菜或萝卜苗腌制的酸菜
更是拓宽了我国酸食地理的版图
呕哑嘲哳，方言珠玑
海南移民之岛
也是方言之岛
更是文化之岛
这里多元文化并存
如同岛上多姿多彩的万物
共生共荣
《海闻艺》介绍海南岛上的语言和方言
讲述“方言达人”的故事
以及由多样性方言催生的
指不胜屈的民间文艺种类
诸如琼剧、斋戏、临剧、军戏、
公仔戏(木偶戏)
又如黎歌、苗歌、调声、
村歌、军歌、咸水歌、
崖州民歌、石山民歌
……
海南日报《海南周刊》融媒工作室、海南国际传播中心、海南日报新媒体中心、海南省融媒体中心联合推出
总监制：林绍炜 彭玉斌
监制：周华岚 周元 陈书焕 张杰 邓瑜
策划：岳嵬 蔡曼良
文案：岳嵬 陈耿 蔡佳倩
统筹：李晓梅 周圣涛 王景瑄 蔡佳倩
脚本：陈明文
摄像：陈明文 陈浩文 王圣喆
《看鉴海南》角标题字：吴楚宴
角标设计：周达延 林琳
翻译：杨龙贤(英国)
编辑：周钰
