频道

新闻内容

发扬工匠精神 椰岛酒业技术研发团队2人获得“中国酒业工匠之星”称号
2020-11-12 09:28

  近日,由中国酿酒网、《中国酒业》杂志、酒通社联合相关省市酒类行业协会主办的全国首届“中国酒业工匠之星暨大国工匠”颁奖盛典在古城西安隆重召开,众多酒业大咖齐聚一堂,共同见证明星酿酒工匠的诞生。

  颁奖礼上,海南椰岛酒业刘小兵(国家评委、国家一级品酒师、国家果露酒技术委员会委员、海南刘小兵技能大师工作室大师、高级工程师,研究生导师,海南省高层次专业技术人才库成员)、王少玲(国家评委、国家一级品酒师、海南省拔尖人才、南海工匠)获得了“中国酒业工匠之星”称号。

  本次活动历经半年严谨苛刻的资格初审、专家评定、线上投票等环节,最终评选一批具有高超技艺、进取精神及优秀品格的酿酒人才。

  活动旨在弘扬大国工匠精神,激发中国酒行业工作者爱岗敬业、钻研技术、攻坚克难、创新超越的品质,营造向先进工匠学习的良好氛围,以匠心致敬初心,为中国酒行业传承与创新发展提供坚强有力的高素质人才支撑,也让酒行业的“匠心”精神深入人心。从而让“工匠精神”牢牢支撑中国绵长悠久酒文化。

  海南椰岛是一家有着近八十年历史的保健酒生产老企业,以健康酒研发生产作为立身之本,非遗酿泡技艺师徒传承二十代,始终保留着“手艺人”对传承的敬畏之心。椰岛酒业于2018年通过国家高新技术企业认定。海南椰岛非常重视技术人才的培养,目前海南椰岛拥有专业技术人才40多名,涉及食品、发酵、生物工程、中药、化学、营养学、分析检测、食品检测等众多专业,本科及以上学历人员占比90%以上,拥有国家果露酒评委3人、高级工程师5人、一级品酒师10人、技能大师1人、南海工匠3人、海南省高层次人才13人、拔尖人才3人、高级检验师3人、一级酿酒师2人、硕士研究生6人、二级品酒师6人、三级品酒师2人。承担国家、省、市科技项目7项,2019年我司获批海南首家酒类技能大师工作室,授权发明专利12项,授权实用新型专利14项,发表学术论文10余篇。

  椰岛技术团队专注大健康产品的研发和产业化,具体在酒类发酵、酿造、调配、产品开发与产业化等方面。在他们不懈努力下,形成了“非遗酿泡技艺、先进的萃取技术、离子交换技术、微分子渗透技术、生物融合技术”五大核心技术。奠定了椰岛酒业健康酒品质的核心竞争力。

  椰岛酿酒技术团队成员获得“中国酒业工匠之星”殊荣,是对他们始终如一坚持对品质的执着追求、不停步的深入钻研、不断在酿造之路上精益求精的最佳褒奖。

  为加大椰岛技术团队建设、提高椰岛软实力,椰岛集团董事长冯彪多次召开技术人才专题会议,多次强调技术人才的培养对百年椰岛战略发展的重要性;高屋建瓴地提出立足于公司长远的发展规划,全面构建优秀技术团队的总体思路、途径和要求,就必须把构建优秀技术团队提升到人才战略的高度。以专业性技术人才支撑集团战略发展,为椰岛未来发展提供强有力的技术人才保障,也准备迎接海南建设自由贸易港发展大潮中更多更大的发展机遇。

  百年椰岛,薪火相传。经过一代代的传承与创新,如今的椰岛酿酒技术团队将秉承“做实在人,酿良心酒”的百年企业传承,用“以制药的标准酿酒”的工匠精神,以更高的要求和标准为消费者酿造每一瓶健康快乐的好酒,造福社会,回馈消费者!让员工自信、股东自信、产品自信、椰岛自信!让“非遗秘酿,东方滋养”的健康养生文化在中国大地传播、生根、发芽!

  • 海南在线微信号
    微信
  • 海南周末去哪儿
    微信
  • 走读海南微信号
    微信
查看更多评论>>

【管理员提示】
·在发布信息时,请您遵守中华人民共和国有关法律、法规,并尊重网上道德;
·因您的言论直接或间接导致的民事或刑事法律责任由您个人承担;
·管理人员有权根据栏目需要对留言内容进行删改。


关于本站 | 商务合作 | 本站导航 | 天涯投诉 | 天涯招聘 海南在线版权所有 © 1999-2016