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建议应急处理人员戴防尘面具（罩），穿一般作业工作服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。[1]储运注意储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。[18]相关谣言和真相编辑谣言牙膏加小苏打轻松去污小苏打又名为碳酸氢钠，在、清洁、食品、美容、化工等很多领域有着举足轻重的作用，民间相传，刷牙时在牙膏中放一点小苏打，可以让牙齿迅速美白，那么这到底是真是假呢？我们需要从小苏打本身的理化性质入手进行分析判断[19]。牙膏中加入小苏打可以让小苏打颗粒直接的摩擦牙。碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时分解。 [1]
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。 [1]
中文名
碳酸氢钠 [2]
英文名
Natrium Bicarbonate [2]
别 称
小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠 [3]
化学式
NaHCO₃ [3]
分子量
84.01 [3]
CAS登录号
144-55-8 [3]
熔 点
270℃ [1]
水溶性
易溶于水，不溶于乙醇 [1]
密 度
2.159 g/c㎥ （固体） [1]
外 观
白色粉末或单斜晶结晶性粉末 [1]
目录▪ 物理性质
1 毒理学数据
2 化学性质
▪ 与酸反应
▪ 与碱反应
▪ 与盐反应
▪ 水解
▪ 加热
3 制备
▪ 气相碳化法
▪ 气固相碳化法
4 分析测定
5 用途
▪ 医途
▪ 家禽饲料
▪ 家庭清洁
▪ 清洁美容
▪ 化工原料
▪ 除臭
6 注意事项
▪ 泄漏处理
▪ 储运注意
7 相关谣言和真相
▪ 谣言一：牙膏加小苏打轻松去污
▪ 谣言二：小苏打可除铁锈、水垢
物理性质碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。 [4]
毒理学数据编辑
大鼠经口半数致死量LD50：4220 mg/kg； [1]
化学性质编辑
与酸反应与HCl反应：
[5]
与氢氧化钠反应：
[6]
与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。 [6]
少量：
[6]
过量：
[6]
与硫酸铜反应：
[7]
与氯化铝双水解：
[8]
受热分解：
[5]
编辑
气相碳化法将碳酸钠溶液，在碳酸钠中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。 [9]
Na₂CO₃+CO₂（g）+H₂O==2NaHCO₃ [9]
气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。 [9]
Na₂CO₃+CO₂+H₂O→2NaHCO₃ [9]
补充：碳酸钠与不足量稀反应也可生成碳酸氢钠。 [10]
Na₂CO₃+HCl→NaCl+NaHCO₃ [10]
分析测定编辑
1.原理：用红-溴甲酚绿混合指示液为指示剂，以标准滴定溶液滴定求得总碱量，从中减去碳酸钠所相当的碱度后计算之。 [11]
2.应用试剂：溴甲酚绿-红混合指示液[3份溴甲酚绿指示液(1g/L.乙醇溶液)和1份红指示液(2g/L乙醇溶液)混合，摇匀);标准滴定溶液[c(HCl)=1mol/L]。 [11]
3.测定手续
称取2.5g样品(至0.0002g)置于锥形瓶内，加50mL水和10滴溴甲酚绿-红混合指示液，用标准滴定溶液(c(HCI)=1mol/L滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2min，冷却后继续滴定至暗红色。 [11]
4.计算
碳酸氢钠(以 NaHCO3，计)%=
式中V一滴定耗用标准滴定溶液体积，mL [11]
C一标准滴定溶液实际浓度，mol/L [11]
A1一NaHCO3含量，% [11]
m一样品质量，g [11]
0.08401一与1.00mL标准滴定溶液〔c(HCI)=1.000mol/L〕相当的以克表示的碳酸氢钠的质量; [11]
1.585一把Na2CO3，换算成 NaHCO3的系数。 [11]
用途编辑
医途药理作用：1.用于碱化尿液，增加尿液pH值，可增加尿酸盐在尿液中的溶解度，有利于尿酸排出。2.制酸，口服能迅速中和或缓冲胃酸，可缓解高胃酸的症状。3.口服后还能使血浆内碳酸氢根浓度升高，从而纠正酸中毒。 [12]
用法用量：口服，一次0.5-1.0g，每日三次。须与其他间隔1-2小时服用。 [12]
家禽饲料作用：为碱性物质，具有健胃、抗酸中毒、增进食欲的作用，对维持禽体内的酸碱平衡有着重要作用。在肉仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，其增重可提高8%～9%，并能降低脚趾异常和胸部炎症的发病率，提高胴体等级。 [13]
家庭清洁家庭清洁：对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅。 [14]
清垢：在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉 [14] 。
去霉：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，即可去除霉味又能除去污垢。 [14]
清洁美容小苏打又名碳酸氢钠，呈弱碱性可中和皮肤表面的酸性物质，水溶后释放一定量的二氧化碳，二氧化碳气泡能浸透并穿过毛孔及皮肤角质层，促进皮肤的血液循环，从而使细胞新陈代谢旺盛。洗时以40摄氏度左右的温水为，小苏打与水配制比例为1:5000。 [15]
化工原料碳酸氢钠同时也是我国科学家侯德榜先生所采用的制造纯碱的原材料之一。 [16]
除臭自古以来所有洗涤和除臭都用碳酸氢钠，既无害又安全。碳酸氢钠具有温和的弱碱性，不会刺激皮肤，可溶解形成臭味和污垢根源的油分，可分解茶垢，研磨时因为粒子很细也不必担心损伤材料。杂货店和药店都有卖。 [17]
注意事项编辑
泄漏处理泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（罩），穿一般作业工作服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。 [1]
储运注意储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 [18]
相关谣言和真相编辑
谣言一：牙膏加小苏打轻松去污小苏打又名为碳酸氢钠，在、清洁、食品、美容、化工等很多领域有着举足轻重的作用，民间相传，刷牙时在牙膏中放一点小苏打，可以让牙齿迅速美白，那么这到底是真是假呢？我们需要从小苏打本身的理化性质入手进行分析判断 [19] 。
，牙膏中加入小苏打可以让小苏打颗粒直接的摩擦牙齿，帮助清洁牙垢；第二，小苏打具有轻微的腐蚀作用，在遇水后会呈现弱碱性环境，而牙垢生长的环境是弱酸性，因此，牙膏中加入小苏打可以破坏牙垢生长环境，从而起到去除牙垢的作用 [19] 。
但这其中有几点值得我们推敲。首先，小苏打能起到的作用在市面上的很多牙膏同样可以做到，效果并不比小苏打差，牙膏+小苏打也并不一定会起到1+1=2的效果，甚至因为比例或其他因素会导致反效果，与其自己配方作特制牙膏还不如相信正规的牙膏生产商的研究成果 [19] 。
其次，相信大家有所体会，通过平时刷牙对牙齿的美白效果并不明显，小苏打的美白机理与牙膏类似，对清理牙垢有帮助，但是对牙齿表面深度附着的色素作用并不明显，所以快速美白属实无从谈起，真正可以做到快速美白的一些方法包括冷光美白、牙齿漂白所利用的机理与小苏打不同，它们是利用特定波长的高强度光引发自由基产生，对色素分子氧化还原从而做到快速美白 [19] 。
这样看来单纯寄希望于利用小苏打去除牙垢来进行快速牙齿美白就难以达到满意效果了，想进行牙齿美白的朋友去正规的牙科医院，而不是仅仅依靠一些所谓民间偏方 [19] 。
谣言二：小苏打可除铁锈、水垢小苏打即碳酸氢钠，属酸式盐，融入水后显弱碱性，是一种结晶的白色固体，但通常表现为细粉末，具有微成的碱性味道 [20] 。
此外，小苏打+白醋可除铁锈的说法也不科学。铁锈的成分是氧化铁，氧化铁不和碱反应，所以小苏打不能除锈。醋酸虽然可以绶慢溶解铁锈，但是白醋中的醋酸浓度仅有3%－5%，基本没有除锈作
其次，相信大家有所体会，通过平时刷牙对牙齿的美白效果并不明显，小苏打的美白机理与牙膏类似，对清理牙垢有帮助，但是对牙齿表面深度附着的色素作用并不明显。所以快速美白属实无从谈起，真正可以做到快速美白的一些方法包括冷光美白、牙齿漂白所利用的机理与小苏打不同，它们是利用特定波长的高强度光引发自由基产生，对色素分子氧化还原从而做到快速美白[19]。这样看来单纯寄希望于利用小苏打去除牙垢来进行快速牙齿美白就难以达到满意效果了，想进行牙齿美白的朋友去正规的牙科医院，而不是仅仅依靠一些所谓民间偏方[19]。谣言小苏打可除铁锈、水垢小苏打即碳酸氢钠，属酸式盐，融入水后显弱碱性，是一种结晶的白色固体，但通常表现为细粉。
