“您点的这道菜分为大、中、小份，按照就餐人数，建议您点个中份。”11月20日，游客陈东和家人在三亚海棠湾68环球美食街喻记蜀九香火锅酒楼就餐时，服务员主动提出“减餐”建议。
三亚海棠湾68环球美食街有近20家餐厅。“我们会主动跟商铺联系，让他们引导顾客合理点餐，同时，督促各店加强服务培训，严格执行相关要求。”三亚海棠湾68环球美食街运营总监王燕告诉海南日报记者，在多种措施的推动下，近期，该商场美食街内的餐厨垃圾明显减少，要求打包的顾客也多了。
不仅仅是餐饮店，三亚各酒店也纷纷践行“光盘行动”，推出“光盘”新举措。
“酒店根据各部门工作特点，开展关于光盘行动、节能降耗、环保知识、垃圾分类处理等培训。”三亚国光豪生度假酒店人力资源部培训质检相关责任人介绍。
此外，三亚部分酒店还推出“晒光盘送代金券”等活动，顾客在酒店餐厅用餐后分享光盘照片至微信朋友圈，即可获得百元自助餐代金券和相关礼品，鼓励和提倡住店客人减少食物浪费，拒绝“剩宴”。
